Enzim

Enzimi su biomolekule koji kataliziraju (tj. Povećavaju stope) hemijskih reakcija. Skoro svi poznati enzimi su proteini. Međutim, određeni molekuli RNK mogu biti i efikasni biokatalizatori. Ovi molekuli RNA postali su poznati kao ribozimi. U enzimskim reakcijama molekule na početku procesa nazivaju se supstratima, a enzim ih pretvara u različite molekule, zvane produkti. Gotovo svim procesima u biološkoj ćeliji trebaju se enzimi da bi se odvijali značajnom brzinom. Budući da su enzimi selektivni za svoje supstrate i ubrzavaju samo nekoliko reakcija između mnogih mogućnosti, skup enzima stvorenih u ćeliji određuje koji će se metabolički putevi dogoditi u toj ćeliji.
Kao i svi katalizatori, enzimi djeluju tako što smanjuju energiju aktiviranja (Ea ili ΔG?) Za reakciju, čime dramatično povećavaju brzinu reakcije. Većina enzimskih reakcija je milion puta brža od usporedivih nekataliziranih reakcija.