Problemi sa kurkumom i srcem

Kurkumin, prirodni sastojak začina kurkuma, sprečava i ukida hipertrofiju srčanog mišića, prema kliničkom ispitivanju. Ljekovita svojstva kurkume dobro su poznata u istočnim kulturama već neko vrijeme. Biljka se koristi u tradicionalnoj indijskoj i kineskoj medicini za smanjenje stvaranja ožiljaka. Na primjer, kada je posjekotina ili modrica, domaći lijek je posegnuti za prahom kurkume jer može pomoći u zacjeljivanju, a da ne ostavi loš ožiljak. 
Istraživači su otkrili da jedenje kurkumina može dramatično smanjiti mogućnost razvoja srčanog zatajenja. Za razliku od većine prirodnih spojeva čiji su efekti minimalni, kurkumin djeluje direktno u ćelijskoj jezgri sprečavajući abnormalno razotkrivanje hromozoma pod stresom i sprečavajući prekomjernu abnormalnu proizvodnju proteina. "Ono što je impresivno kod efekata kurkumina je njegova sposobnost da isključi jedan od glavnih prekidača upravo na izvoru hromozoma gdje su uključeni geni za proširenje i ožiljke", kaže istraživač.