Efekti maslinovog ulja na rak dojke

Multidisciplinarna grupa za istraživanje raka dojke (GMECM), koju je vodio dr. Eduard Escrich, predavač na Odjelu za ćelijsku biologiju, fiziologiju i imunologiju, pokazala je u prethodnim istraživanjima da umjereni unos djevičanskog maslinovog ulja može usporiti širenje raka dojke . Među dosadašnjim rezultatima istraživači ističu činjenicu da umjereni unos djevičanskog maslinovog ulja usporava širenje ovog raka zbog djelovanja mehanizama koji se suprotstavljaju mogućim štetnim učincima masti, već pretjerani unos sjemenskih ulja može naštetiti. U studiji će istraživači nastaviti proučavati učinke maslinovog ulja na ovu vrstu karcinoma, eksperimentalnim studijama i na ljudskim staničnim linijama i uzorcima.