brokule

Brokula, član porodice kupusa, usko je povezana sa karfiolom. Svestrano je povrće koje se može dobiti tokom cijele godine. Brokula najbolje uspijeva kada temperature ostaju između 40 i 70 stepeni F tokom perioda rasta. U većini područja brokula najbolje uspijeva ako se uzgaja krajem ljeta kako bi mogla sazrijevati u hladnim periodima. Brokula obiluje dijetalnim vlaknima i ima razne vitamine poput A, C i K. Sadrži hranjive sastojke koji mogu spriječiti rak i mogu pomoći u apsorpciji željeza.