L-cistein

[CAS br. ] 52-90-4
[Molekularna formula] C3H7NO2S
[Molekularna težina] 121.15
[Izgled] Bijeli puder
[Čistoća] 99% min

[Funkcija]
1. Ima antioksidativna svojstva;
2. Promovirati detoksikaciju;
3. Poboljšati mušku plodnost;
4. Uravnotežite nivo šećera u krvi;
5. Promovirati zdravlje probave;
6. Ublažavanje respiratornih simptoma;
7. Pomaže u liječenju mentalnih bolesti;

[Prijava]
1. Medicina
L-cistein se uglavnom koristi u medicini jetre, antidotu, ekspektoransu i drugim farmaceutskim proizvodima. L-cistein i njegovi derivati ​​mogu se koristiti za detoksikaciju trovanja jetre, antipiretik i analgetik, liječenje čira, oporavak od umora, infuzije i sveobuhvatne aminokiselinske preparate, itd., posebno za ekspektorans; liječenje bronhitisa i smanjenje sluzi.
2. hrana
Ubrzavač fermentacije kruha, konzervans. L-cistein se koristi kao pomoćno sredstvo za fermentaciju, antioksidans i stabilizator za mlijeko u prahu i voćni sok, te kao nutritivni dodatak hrani za kućne ljubimce.

O L-cisteinu
L-cistein se može koristiti kao sirovina za proizvodnju N-acetil-L-karboksimetil cisteina i drugih derivata cisteina.
L-cistein je bijeli kristal ili kristalni prah, rastvorljiv u vodi, slabog mirisa, nerastvorljiv u etanolu, nerastvorljiv u organskim rastvaračima kao što je eter. Tačka topljenja 240 ℃, monoklinički sistem. L-cistein je jedna od aminokiselina koje sadrže sumpor, a koja je neesencijalna aminokiselina. U organizmu se atom sumpora metionina zamjenjuje hidroksilnim atomom kisika serina, a sintetizira se putem cistationina. Iz L-cisteina se može proizvesti glutation. glicerol. L-cistein je stabilan na kiselinu, ali se lako oksidira u cistin u neutralnim i alkalnim otopinama.
L-cistein je redukcijski agens, može potaknuti stvaranje glutena, smanjiti vrijeme potrebno za miješanje i energiju potrebnu u medicinske svrhe, L-cistein mijenjajući disulfidne veze između i unutar proteinskih molekula, struktura proteina je oslabljen tako da se protein rasteže.
Jedna od glavnih uloga L-cisteina je promicanje zdravlja želučane sluznice i promoviranje poboljšane apsorpcije esencijalnih nutrijenata iz izvora hrane. L-cistein se nalazi u mnogim namirnicama, kao što su meso, mliječni proizvodi i povrće. Ako se ovaj izvor proteina može adekvatno dobiti svakodnevnom ishranom, nije potrebna suplementacija.