Mogrosides

[Izgled] Svijetložuti prah
[Koristi se biljni dio] Voće 
Prednosti Mogrosides-a:
• Visok nivo slatkoće. 
• Niska kalorija.
• Fina svijetla boja i fino rastvorljiv u vodi.
• Dobra stabilnost. 
• Sigurno i pouzdano. 
Fiziološka funkcija
1, flegm i antitusivno djelovanje;
2, protuupalni i antibakterijski efekti;
3. uklanjanje slobodnih radikala i antioksidacija;
4, hipoglikemijski učinak;
5, učinak zaštite jetre;
6, efekt protiv raka;
7, pojačavaju imunitet i druge efekte.
aplikacija
Slatkiši 
Smršati 
Donji lipidi u krvi 
O Mogrosidesu
Mogrozid je glikozid derivata kukurbitana koji se nalazi u određenim biljkama, poput ploda tikvice, luo han guo (Siraitia grosvenorii). Mogrozidi se ekstrahiraju iz S. grosvenorii u proizvodnji umjetnih zaslađivača.
Mogrosidi se koriste u kineskoj tradicionalnoj medicini, a neki se ekstrahiraju za proizvodnju zaslađivača. Mogroside V ekstrahiran iz ploda S. grosvenorii je 250 puta slađi od saharoze. Osim toga, može se održavati na pH vrijednosti 2.0 ~ 10.0 dvije godine bez utjecaja na kvalitetu.
Mogrosidi mogu djelomično ili u cijelosti zamijeniti saharozu u prehrambenoj industriji. Mogrosidi se mogu kombinirati s nekim drugim biljnim ekstraktima (zeleni čaj, kudzu itd.) Kako bi se napravili čajevi i biljni napitci sa navodnim zdravstvenim prednostima. Mogrosidi se takođe mogu koristiti u mlekarskoj industriji za razvoj nove linije proizvoda, a takođe je i zamena za šećer za kafu i čaj.