Daidzein (ekstrakt soje)

[ Latinski naziv ] Embrion soje Glycine max (L.) Merr. [ Specifikacija ] 95%, 98% Daidzein 
[Metoda otkrivanja] HPLC 
[Molekularna formula] C15H10O4
[Molekulska težina] 254.23
O Daidzeinu (ekstrakt soje)
Daidzein pripada klasi flavonoida izoflavona. Takođe je klasifikovan kao fitoestrogen jer je nesteroidno jedinjenje biljnog porekla koje ima biološku aktivnost sličnu estrogenu. Utvrđeno je da daidzein ima i slabe estrogene i slabe antiestrogene efekte.
Daidzein je aglikon (aglukon) daidzina. Izoflavon se prirodno nalazi kao glikozid daidzin i kao glikozidi 6"-O-malonilgenistin i 6"-O-acetildaidzin. Daidzein i njegovi glikozidi se uglavnom nalaze u mahunarkama, kao što su soja i slanutak. Soja i hrana od soje glavni su izvori ovih supstanci u ishrani. Daidzein glikozidi su drugi najzastupljeniji izoflavoni u soji i hrani od soje; genistein glikozidi su najzastupljeniji. Nefermentisana hrana od soje, kao što je tofu, sadrži daidzein, uglavnom u obliku glikozida. Fermentisana hrana od soje, kao što su tempeh i miso, sadrži značajne nivoe aglikona.
Daidzein se koristi za liječenje klimakteričnog sindroma, raka prostate, raka dojke, srčanih bolesti, angiokardiopatije.