Ulje cimeta

[ Izvor biljke ] Cortex Cinnamomi Cassiae 
[Specifikacija] cinamaldehid, eugenol
[Metoda otkrivanja] HPLC 
[Izgled] Eterično ulje svijetlo žute boje
[Topljivost]
Blago rastvorljiv u vodi.
Rastvorljivo u jednakim količinama vode i ledene sirćetne kiseline
[Upotreba] kozmetičke i medicinske industrije
COA ulja cimeta
Relativna gustina: 1.050
Indeks loma: 1.603
Trans-cinamaldehid: 85.62% 
Teški metal: ≤10 ppm
Kao: ≤2.0 ppm
Ukupan broj ploča: ≤1000 cfu / g
Kvasac i plijesan: ≤100cfu / g
Salmonela: Negativno
E. Coli: Negativno
Stafilokok: negativan
O cimetovom ulju
Ulje cimeta je esencijalno ulje koje se uzima iz lišća i kore cimeta destilacijom na pari. Aktivne komponente ovog ulja su cinamaldehid, cimetam acetat, cimet alkohol i mnogi drugi polifenolni polimeri. Ima mnogo koristi i koristi za ljude i može se naći u mnogim industrijama. 
Cimet se koristi u gotovo svim kulturama za liječenje menstruacije, prehlade, infekcije kvascem, artritisa, proljeva i probavnih problema. Cimet je važan izvor kalcijuma (Ca), željeza (Fe) i Mangana (Mn). Također se može citirati pod sljedećim svojstvima Anti - "Stroga, bakterijska, gljivična, mikrobna i koagulabilna".