Prašak za ekstrakt crnog češnjaka

[ Latinski naziv ] Allium sativum L.
[ Specifikacija ] 10:1；4:1
[ Metoda ispitivanja ] UV; HPLC
[Izgled] Deep braon puder
[Korišćeni deo] Seme
[Aktivni sastojak] Polifenoli crnog bijelog luka, Alliin
funkcija:
1. Može smanjiti šećer u krvi, masnoću u krvi i krvni pritisak; to je dobro za zdravlje;
2. Limenka štiti jetru i poboljšava aktivnost prostate;
3. Poboljšava zatvor, uklanja umor i pojačava fizičku snagu;
4.može spriječiti stvaranje i nakupljanje nitrosamina u želucu i može se oduprijeti i ubiti rast ćelija karcinoma;
O prahu od ekstrakta crnog češnjaka:
Češnjak je koristan u smanjenju holesterola u krvi, nivoa triglicerida i sistoličkog krvnog pritiska kod hiperholesterolemičnih štakora. Češnjak može povoljno utjecati na dva faktora rizika za hiperlipidemiju ateroskleroze i hipertenziju.
Prašak od ekstrakta crnog češnjaka primjenjuje se u industriji zdravstvenih proizvoda i prehrambenoj industriji, što je korisno za zdravlje. U procesu fermentacije ekstrakta crnog češnjaka, protein se razlaže na aminokiseline, ugljikohidrate, posebno alicin, koji prelazi u aliin bez mirisa, koji nadražuje i deoksidira, tako prah ekstrakta crnog garilca postaje crni.