Priprema kafe

Priprema kafe je proces pretvaranja zrna kafe u napitak. Iako se određeni potrebni koraci razlikuju u zavisnosti od vrste kave koja se želi i od sirovine koja se koristi, postupak se sastoji od četiri osnovna koraka; sirova zrna kave moraju se ispeći, pržena zrna kave moraju se zatim samljeti, mljevena kafa mora se određeno vrijeme miješati s vrućom vodom (skuhati), a na kraju tečna kafa mora se odvojiti od sada korištenog i neželjenog taloga.
Korisnik kafu uvijek skuha neposredno prije pijenja. U većini područja kafa se može kupiti neprerađena, ili već pržena, ili već pržena i mlevena. Kafa se često pakuje u vakuumu da bi se sprečila oksidacija i produžio rok trajanja.