trava

upotreba
Bilje se koristi na razne načine, uključujući kulinarsku, ljekovitu ili u nekim slučajevima čak i duhovnu upotrebu. Općenito se koristi između kulinarskog i ljekovitog bilja. U medicinskoj ili duhovnoj upotrebi bilo koji dijelovi biljke mogu se smatrati "biljem", uključujući lišće, korijenje, cvijeće, sjeme, smolu, korijen kore, unutarnju koru (kambij), bobice i ponekad perikarp ili druge dijelove biljke .
Kulinarsko bilje
Kulinarska upotreba izraza "biljka" obično razlikuje bilje, od lisnatih zelenih dijelova biljke, i začine od ostalih dijelova biljke, uključujući sjeme, bobice, koru, korijen, voće, pa čak i povremeno osušeno lišće. Kulinarske biljke razlikuju se od povrća po tome što se, poput začina, koriste u malim količinama i daju hrani okus, a ne supstancu.
Neke kulinarske biljke su grmlje (poput ružmarina, Rosmarinus officinalis) ili drveće (poput lovora, Laurus nobilis) - to je u suprotnosti s botaničkim biljem, koje po definiciji ne može biti drvenasto bilje. Neke biljke koriste se i kao začin i kao začinska biljka, poput sjemena kopra i sjemena kopra ili korena ili korijandera i lišća korijandera.
Ljekovito bilje
Biljke sadrže fitokemikalije koje djeluju na tijelo. Mogu postojati neki efekti čak i kada se konzumira u malim količinama koje tipično predstavljaju kulinarsko "začinjanje", a neko bilje je otrovno u većim količinama. Na primjer, neke vrste biljnih ekstrakata, poput ekstrakta gospine trave „Hypericum perforatum“ ili kave „Piper methysticum“, mogu se koristiti u medicinske svrhe za ublažavanje depresije i stresa. Međutim, velike količine ovih biljaka mogu dovesti do trovanja i treba ih koristiti s oprezom. Jedna supstanca slična bilju, nazvana Shilajit, zapravo može pomoći u snižavanju nivoa glukoze u krvi što je posebno važno za one koji pate od dijabetesa. Bilje se dugo koristilo kao osnova tradicionalnog kineskog biljnog lijeka, a koristi se još u prvom stoljeću n.
Neko bilje se koristi ne samo u kulinarske i ljekovite svrhe, već i u rekreativne svrhe; jedna takva biljka je kanabis.
Religijsko bilje
Bilje se koristi u mnogim religijama - poput kršćanstva r smirne (Commiphora myrrha), aga korijena (Aletris farinosa) i tamjana (Boswellia spp)) te u djelomično kristijaniziranom anglosaksonskom poganskom šarmu Nine Herbs Charm. U hinduizmu se oblik bosiljka zvan Tulsi štuje kao božica zbog njegove ljekovite vrijednosti još od vedskih vremena. Mnogi hindusi imaju biljku Tulsi ispred svojih kuća.