Mogu li najnovija istraživanja resveratrola na ljudima proširiti njegovu buduću primenu?

Nedavno su u nasumičnom dvostruko slijepom, placebom kontroliranom kliničkom ispitivanju objavljenom u časopisu Primijenjena psihologija, prehrana i metabolizam, istraživači procijenili učinak dodataka resveratrola uz odgovarajuće vježbe na mitohondrije ljudskih koštanih mišića, istovremeno utvrdivši da piperin može poboljšati bioraspoloživost niza hranjivih sastojaka.
U ovom suđenju istraživači su regrutovali 16 zdravih mladih dobrovoljaca. Dobrovoljci su uzimali 4 tjedna resveratrola i piperina neprekidno, u dozi od 1000 mg, odnosno 20 mg. Rezultati su pokazali da se u usporedbi s kontrolnom skupinom, oksidativna sposobnost mišića dobrovoljaca vratila u normalu za kratko vrijeme nakon vježbanja. Stoga su istraživači vjerovali da je utjecaj resveratrola na stimulaciju niskog intenziteta u treningu izdržljivosti jedno od najupečatljivijih otkrića posljednjih godina. Rezultati ove studije od velikog su značaja za javnost, posebno za one koji nisu u mogućnosti da izvode vježbe visokog intenziteta.

Magija resveratrol
Zapravo, priča o resveratrolu datira iz 1980-ih, takozvani „francuski paradoks“: iako francuska prehrana ima visok sadržaj masti, učestalost kardiovaskularnih bolesti u Francuskoj nije velika. Neki istraživači to pripisuju romantičnim Francuzima koji vole piti crno vino, dok crno vino sadrži resveratrol koji može spriječiti kardiovaskularne bolesti. To takođe pruža "naučni" razlog da pijanci iznova i iznova piju vino.
Međutim, u naučnom polju resveratrol i dalje zadržava svoju magiju. Naučnici su aktivno istraživali resveratrol koji prirodno postoji u više od 70 biljaka, uključujući borovu koru, kikiriki, kakao, borovnice i maline. Naravno, nema prekida u proučavanju vina.

Zapravo, bilo koji sastojak koji se toliko koristi kao resveratrol vjerovatno će varirati na tržištu prehrane s vremenom. Međutim, potvrđene su prednosti resveratrola u sprečavanju starenja, zdravlju žena, kardiovaskularnom sustavu, koži, kostima, a posebno u kognitivnom zdravlju. Znanstvena istraživanja o resveratrolu i dalje daju zadovoljavajuće rezultate, a zdravstvena industrija ponovno prepoznaje njegove prednosti.
Ipak, mnogi ljudi pogrešno vjeruju da sve dok piju crno vino, nema potrebe za uzimanjem dodataka resveratrola. Većina su alkoholičari. Štaviše, oni koji podržavaju ovu ideju moraju imati i izvanrednu količinu alkohola, jer ispijanje 41 čaše crnog vina može dobiti samo 20 mg resveratrola.
Novo istraživanje o resveratrol
Shaheen Majeed, predsjedavajući Sabinshe, rekao je da je i sama znanost dijelom odgovorna za situaciju dodataka resveratrolu. Većina dosadašnjih rezultata istraživanja temelji se na kulturi ćelija ili eksperimentima na životinjama, a samo je nekoliko kliničkih studija na ljudima pokazalo dugoročni unos resveratrola. Dobra vijest je, međutim, da nedavna istraživanja "pokušavaju popuniti ove praznine dobro osmišljenim ljudskim istraživanjima". Možda je resveratrol spreman za povratak.
Izvještava se da je DSM proveo brzu PubMed pretragu 13. decembra 2017. Ukupan broj kliničkih ispitivanja i publikacija o resveratrolu premašio je 120, a ti se podaci svake godine povećavaju.
Majeed je dodao da su klinička ispitivanja resveratrola sve više usmjerena na niz izazovnih indikacija, uključujući respiratorne infekcije, pretilost, osteoartritis, hepatitis, dijabetes tipa 2, rak i kardiovaskularne bolesti. Ali za mnoge istraživače resveratrola, njegov stvarni potencijal leži u njegovom odnosu sa ljudskim zdravljem, koje neki nazivaju "najrelevantnijim područjima aktivnosti". Kako kako stanovništvo stari, potražnja za intervencijama sigurne prehrane nikada nije bila veća, kako bi se održala optimalna kognitivna funkcija.
Međutim, Majeed je također priznao da učinak resveratrola protiv starenja "nije baš jasan". Neki ljudi misle da je kognitivno zdravlje oblik "likvidnosti", a resveratrol može efikasno poboljšati mnoge ključne neurološke funkcije starijih, uglavnom kroz svoje učinke na mitohondrije. Ljudska kognitivna funkcija će s godinama proći, a dokazano je da je resveratrol "sposoban prodirati u ćelije, pomažući mitohondrijama da se podmlade i postignu zdravo starenje".
Druge studije pokazale su da se čini da resveratrol u određenim vrstama kvasca, lisnih uši, voćnih mušica i ljudskih ćelija aktivira gen sirtuina, drevnog proteina koji se nalazi u gotovo svim vrstama. Geni koji kontroliraju životnu sredinu mogu organizmima dati prednost za preživljavanje, posebno kada je stres visok. Smatra se da aktivacija sirtuina uzrokuje bolest i produžava životne reakcije. Ipak, potrebno je još puno istraživanja kako bi se bolje razumio njegov mehanizam djelovanja.
Ovo je uzbudljivo otkriće koje otkriva dio mehanizma djelovanja ove molekule na produženje života ljudi, za koju se vjeruje da regulira gene povezane s dugovječnošću. Ovo otkriće pružit će nove mogućnosti za razumijevanje procesa starenja ljudi.
resveratrol i kognitivno zdravlje

Prema podacima ankete, među starijim osobama starijim od 65 godina vjerovatnoća žena koje pate od kognitivnog sindroma je 14%, a muškaraca 32%. Do 80. godine 63% žena pati od kognitivnog sindroma. Još je gora stvar što će se trend vjerovatno povećavati kako stanovništvo stari. Naučnici aktivno istražuju kako preokrenuti ovaj trend. Zapravo, nedavno istraživanje pokazalo je da su žene u menopauzi koje su uzimale dodatke resveratrolu imale bolji jezik, pamćenje i ukupnu kognitivnu sposobnost od žena u menopauzi koje su uzimale placebo.
Na primjer, u randomiziranom, placebom kontroliranom ispitivanju, istraživači su regrutirali 80 žena dobrovoljaca u menopauzi u dobi od 45 do 85 godina. Dobrovoljci su randomizirani u dvije grupe, jedna je uzimala 75 mg trans-resveratrola, a druga je uzimala placebo dva puta dnevno. Test je trajao 14 sedmica. Studija je zatim procijenila kognitivne sposobnosti ispitanika, brzinu cerebralnog krvotoka, indeks arterija srednjeg mozga (pokazatelj arterioskleroze), kognitivne testove i sposobnost cerebralno-vaskularnog odgovora (CVR) hiperkapnije (zadržavanje ugljičnog dioksida). . 
Osim toga, istraživači su procijenili raspoloženje dobrovoljaca putem ankete o emocionalnom upitniku. Studija je pokazala da je resveratrol pomogao da se CVR poveća za 17% u odnosu na placebo, dok je značajno poboljšao jezik, zadatke pamćenja i ukupnu kognitivnu sposobnost. Nažalost, iako je resveratrol takođe popravio raspoloženje dobrovoljaca, ove promjene nisu bile značajne.
Osim što demonstriraju da resveratrol poboljšava cerebrovaskularnu funkciju i kognitivnu funkciju kod žena u menopauzi, rezultati također sugeriraju da neki od uočenih efekata na cerebralni protok krvi mogu biti važni u klinici, posebno za starije osobe.
resveratrol i zdravlje zglobova
Istraživači su također godinama procjenjivali učinke resveratrola na zdravlje ženskih zglobova, posebno osteoartritisa vezanog za dob, poput problema sa zglobovima uzrokovanih smanjenom vaskularnom disfunkcijom i lučenjem estrogena.
U ovom ispitivanju, 80 zdravih žena u menopauzi podijeljeno je u dvije skupine, jedna koja je uzimala 75 mg resveratrola dnevno, a druga uzimala placebo 14 dana. Prije i nakon ispitivanja, istraživači su mjerili zdravstvene pokazatelje za dobrovoljce, uključujući bol, simptome menopauze, kvalitet spavanja, simptome depresije, raspoloženje i kvalitetu života. Pored toga, istraživači su takođe testirali odgovor cerebralne vazodilatacije na hiperkapniju, biomarker cerebrovaskularne funkcije.
Istraživači su otkrili da dodaci resveratrola značajno smanjuju bol i poboljšavaju sveukupno zdravlje ispitanika u usporedbi s placebom, što je pokazatelj poboljšane kvalitete života i povezano je s poboljšanom cerebralnom vaskularnom funkcijom. Istraživači su rekli da, iako je potrebno više istraživanja, postojeće studije pokazale su da resveratrol može smanjiti hronični bol povezan sa osteoartritisom povezanim sa godinama i može povećati sreću žena u postmenopauzi.
Prema istraživačima, oni provode veće naknadno istraživanje u kojem planiraju procijeniti učinke resveratrola na cerebrovaskularnu funkciju, kognitivne performanse i zdravlje kostiju, uključujući 160 žena u menopauzi. Rezultati ispitivanja bit će objavljeni sredinom 2019. godine.