maltodekstrin

[CAS BR. ] 9050-36-6  
[Molekularna formula] C6nH(10n+2)O(5n+1)
[ Molekularna težina ] 342.29648
[Izgled] bijeli prah
[ Tačka topljenja ] 240 ° C (dek.) (Lit.)
[Prijava]
Maltodekstrin se koristi za poboljšanje osjeta u ustima od hrane i pića. Također se koristi u nekim grickalicama poput čipsa i krupnog mesa. Koristi se u "laganom" kikiriki puteru za smanjenje sadržaja masti, ali zadržavanje teksture. Maltodekstrin se ponekad uzimaju kao dodatak prehrani od strane bodybuildera i drugih sportista u obliku praha, paketića gela ili energetskih napitaka.
Maltodekstrin se koristi kao jeftin aditiv za zgušnjavanje prehrambenih proizvoda kao što je adaptirano mlijeko za dojenčad. Takođe se koristi kao punilo u zamjenama za šećer i drugim proizvodima. Maltodekstrin ima glikemijski indeks u rasponu od 85 do 105.
Osim toga, maltodekstrin se koristi kao hortikulturni insekticid i na polju i u staklenicima. Nema fiziološko ili biohemijsko dejstvo. Njegova djelotvornost temelji se na prskanju 50% -tne otopine na insekte štetočine, nakon čega se otopina osuši, blokira spirale insekata i uzrokuje smrt gušenjem.
[COA Maltodekstrina]
Gubitak pri sušenju: ≤5%
Teški metal: ＜ 10 stranica u minuti 
Olovo: ＜ 2 stranice u minuti 
Arsen: ＜ 2 ppm 
Preostali rastvarači: Eur.Pharm
Analiza sita: prođite 80 mesh
Ukupan broj ploča: ＜ 1000cfu / g
Kvasac ＆ Plijesan: ＜ 100cfu / g
E.coli: Negativno
Salmonela: Negativno
[O maltodekstrinu]
Maltodekstrin je polisaharid koji se koristi kao dodatak hrani. Proizvodi se od škroba djelomičnom hidrolizom i obično se nalazi u obliku bijelog higroskopnog praška osušenog raspršivanjem. Maltodekstrin je lako probavljiv, apsorbira se brzo kao glukoza i može biti umjereno sladak ili gotovo bez okusa (ovisno o stupnju polimerizacije).
[Pohrana]  Čuvati na suhom i hladnom mestu, čuvati od jake svetlosti i toplote.
[Rok upotrebe]  Dve godine kada se pravilno skladišti

Ako želite saznati više o maltodekstrin informacije, dobrodošli ste da nas kontaktirate!