Ekstrakt Arachis (ekstrakt kikirikija)

[Specifikacija] Luteolin 80% -98%
[Metode otkrivanja] HPLC
[Botaničko ime] Arachis hypogeae
[O ekstraktu kikirikija] 
   Kikiriki se naziva i guber, pindar, kikiriki i zemljani orah. Iako su kikiriki najcjenjeniji kao agronomska kultura ovde na Floridi, prilično se često uzgajaju u domaćim povrtnjacima.
   Kikiriki je jestivo sjeme biljke, Arachis hypogaea. Iako se naziva orahom, kikiriki je član porodice graška Fabaceae, a plod nije orah, već mahunarka ili mahuna. Kikiriki se razvija pod zemljom u drvenastoj mahuni, obično s dvije sjemenke u mahuni. Biljka kikiriki je dlakava, s korenom u korijenu, čija visina iznosi 30-50 cm (1-1.5 stope).
   Kikiriki je poznat i pod nazivom Kiseli orah (jer raste pod zemljom), Kiseli orah, Goobers, Goober grašak, Pindas, Pinders, Manilini orah i Majmunski orašasti plodovi (iako se posljednji od njih često koristi u značenju cijele mahune, a ne samo sjemena).
[Upotreba ekstrakta kikirikija]
   Kikiriki se nalazi u širokom spektru prehrambenih proizvoda. Kikiriki za jestivu upotrebu čini dvije trećine ukupne potrošnje kikirikija u Sjedinjenim Državama.
   Glavne namjene su maslac od kikirikija (vidi maslac od kikirikija i žele, sendvič), slatkiši od kikirikija, slani, oljušteni orašasti plodovi i orašasti plodovi prženi u ljusci. Slani kikiriki se obično peče u ulju i pakuje u maloprodaji, prozirnim plastičnim kesama i hermetički zatvorenim limenkama. Suvi prženi, slani kikiriki također se prodaje u značajnim količinama. Maslac od kikirikija primarno se koristi kod kuće, ali velike količine koriste se i u komercijalnoj proizvodnji sendviča, slatkiša i pekarskih proizvoda. Kuhani kikiriki priprema se od sirovog zelenog kikirikija bez ljuske, koji se obično jede kao međuobrok na jugu Sjedinjenih Država, gdje se uzgaja većina kikirikija.
   Kikiriki niskog stupnja ili odljušteni koji nije pogodan za jestivo tržište koristi se u proizvodnji kikirikijevog ulja, sjemena i hrane za životinje. 
   Kikiriki ima razne industrijske svrhe. Boja, lak, ulje za podmazivanje, kožni prelivi, lak za namještaj, insekticidi i nitroglicerin izrađeni su od ulja kikirikija. Sapun se pravi od saponificiranog ulja, a mnoge kozmetike sadrže ulje kikirikija i njegove derivate. Proteinski dio ulja koristi se u proizvodnji nekih tekstilnih vlakana. 
   Ljuske kikirikija koriste se u proizvodnji plastike, zidnih ploča, abraziva i goriva. Takođe se koriste za izradu celuloze (koristi se u rajonu i papiru) i sluzi (ljepila). 
   Vrhovi biljaka kikirikija koriste se za proizvodnju sijena. Ostaci proteinskog kolača (obrok od pogače) od prerade ulja koriste se kao stočna hrana i kao đubrivo u tlu.

   Ako želite saznati više o Ekstrakt arahide informacije, dobrodošli ste da nas kontaktirate!