Ljubičasta slatka krumpir crvena

[O ljubičastom slatkom krompiru crvenom] 
  Ljubičasta boja slatkog krompira, čista prirodna i vodotopiva boja za hranu koju proizvodi naša kompanija, ekstrahuje se iz ljubičastog korijena gomolja jestivog ljubičastog batata (Impomoes batatas) koji je zasađen lokalno. Proces je provjera, pranje, rezanje, ekstrakcija, filtriranje, pročišćavanje, koncentriranje, sterilizacija liquid ljubičasta tekućina u boji slatkog krumpira） prskanje i sušenje (ljubičasti prah u boji slatkog krumpira). Glavni sastojak je cijanidin acil glukozid i peomidin acil glukozid.
[Karakteristično] 
  Ljubičasti prah boje slatkog krompira je crvene do purpurno crvene boje, tečnost je smeđe ljubičasta, oboje ima karakterističan miris slatkog krompira. Može se lako otopiti u vodi i alkoholu, otopini propilen glikola, ali ne i u ulju. Boja vodene otopine mijenja se kada je PH različit. Kada je PH između 2-6, boja je crvena ili purpurno crvena. Boja otopine postaje plava i nestabilna je kada je PH iznad 6. Boja otopine ne može dugo nestajati pod svjetlom, a također ima dobru otpornost na visoke temperature u kiselom mediju.

[Aplikacije]
   Ljubičasta boja slatkog krompira može se široko koristiti u vinu, pićima, voćnim umacima, bombonima, kolačima.  
[Pohrana]
  Zapečaćeno izbjegavati svjetlost, čuvati na hladnom i suvom mjestu. Tečni proizvod treba čuvati na temperaturi od 5 do 10 ℃. 
[Rok upotrebe] 
  Ako se uslovi skladištenja postignu kako je gore spomenuto, prah je dvije godine od datuma proizvodnje, a tečnost šest mjeseci. Jednom otvoreno, treba ponovo zatvoriti i koristiti u roku od šest mjeseci „prah“ ili jedan mesec „tečnost“.