Kurkumin rastvorljiv u vodi

[Aobut Kurkumin] 
  Kurkumin rastvorljiv u vodi ekstrahuje se iz korena Curcuma longa kao sirovina. Prirodni je prehrambeni pigment postupkom ekstrakcije rastvaračem, koncentriranja, rafiniranja i sušenja. 
[Karakteristike]
  Izgled kurkumina je žućkast do narančasto crven prah koji teče slobodno, ima karakterističan miris poput kurkume, aktivni sastojak je kurkumin. Ne može se otopiti u vodi i etru, lako se rastvara u etanolu, sirćetnoj kiselini i propilen glikolu, potpuno rastvorljiv u acetonu. Nijansa boje kisele otopine je blijedo žuta i crveno smeđa u alkalnom stanju. Ima dobru otpornost na toplotu, ali ne i na svetlost. Ima superiornu pigmentaciju, posebno za proteine. 

[Primjena i upotreba] 
  Kurkumin se može široko koristiti u pićima sa ugljičnom kiselinom, slatkišima, vinu, sladoledu, želeu. Referenca o upotrebi je 0.01g / kg.
[Paket]
  Plastična ili papirna posuda sa unutrašnjim plastičnim kesama, neto težina je 10 kg, 20 kg ili 25 kg. Dostupni su različiti standardi paketa prema potražnji potrošača.
[Pohrana] 
  Zatvoreno, izbjegavati svjetlost, čuvati na hladnom i suvom mjestu.
[Rok upotrebe] 
  Dvije godine od datuma proizvodnje ako se uslovi skladištenja postignu kako je gore spomenuto. Jednom otvoreno, treba ponovo zatvoriti i koristiti u roku od šest mjeseci.

  Ako želite saznati više o Kurkumin rastvorljiv u vodi informacije, dobrodošli ste da nas kontaktirate!